初歩的な事をすみません、シュークリームについてお聞きします。
初歩的な事をすみません、シュークリームについてお聞きします。
ダメかとは思うのですが…シュー生地作りにバターではなく、
マーガリンを使うのはダメでしょうか;;どうしても上手くいかず
何度焼いても成功になるまで（偶然の成功は納得いかないので；）
次に進みたくなくて…バターは結構高いので消費が…結構必死に
なっています、変な質問ですみません（泣）
投稿日時 - 2010-09-07 23:40:25
質問者が選んだベストアンサー
製菓用マーガリンなら大丈夫ですよ。
分量もそのまま単純にバターと置き換えるだけです。
バターと比較すると、溶けやすい風味が劣る程度です。
と言ってもあっさりしていてマーガリンの方が好きという人もいます。
※）パンに塗るのは香料が強いので変な風味になるからダメです。
投稿日時 - 2010-09-07 23:49:44
お礼
dezimacさま、ありがとうございます☆
今あるバターが切れたら早速挑戦して
みたいと思います☆ご丁寧にありがとう
ございました(^^)締切らせていただきます♪
投稿日時 - 2010-09-07 23:55:13
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